Toru's Diary

Toru's Diary

日記も含め、個人的に思った事など
メモ書き風になんとなく書いていきます。

あくまでもプライベートな日記なので、
お気楽そうなネタばかりに見受けられそうですが、
仕事は懇切丁寧をモットーに
真面目に行っていますので、
誤解のないようにお願いします。

印章は「渡辺大雅堂」まで。
よろしくお願いします。

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8/10（Wed）		賛平
8/03（Wed）		京都　20
6/22（Wed）		彩華
6/20（Mon）		麻婆麺専門店　麻仁
5/12（Thu）		麺や　六三六
10/08（Fri）		秀聞記　3
10/07（Thu）		秀聞記　2

2022/8/10（Wed）
賛平

2022年７月１６日（土）
「なにわにんにくらーめん　賛平」
大阪・鶴橋にあるニンニクラーメン。
いつもお店の前にお客さんが並んでいるので
気になっていました。
並の賛平ラーメンでもチャーシューもたくさん入っていて
なかなかの食べ応えがあります。
ニラを追加して、チャーシュー丼も
注文しました。（画像：右）
豚骨白湯と鶏白湯を合わせたコラーゲンたっぷりのスープに
自家製醤油ダレを組み合わせ、
濃厚であっさりとした健康スープ。
麺をいただいた後、チャーシュー丼にスープをかけ、
おじや風にして食べたらまた、旨い！
おいしゅうございました♪

| ラーメン |

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2022/8/3（Wed）
京都　20

旅の締めにお昼ご飯は、京都駅ビル内の京都拉麺小路に行き、
「麺匠　たか松」にしました。
「冷製鴨だしらぁ麺」（画像：中）を注文。
石挽の麺で味がしっかりしていて、主張が強い。
とろろをかけて、卓上にあったあおさ海苔を添えたら
とろろそばの様になり、鴨だしもあっさりした味で
暑い京都にぴったりの涼を感じさせる冷麺になりました。
おいしゅうございました♪

そして、電車で早めに帰宅。
充実した京都の旅でした。

| ラーメン |

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2022/6/22（Wed）
彩華

2022年５月２１日（土）
奈良県天理市にある「彩華」の屋台でサイカラーメン。
白菜、ニラ、ニンジン、肉などを炒めた具に
醤油とニンニクが利いたスープ。
スタミナラーメン。天理のソウルフード。
もちろん、間違いない旨さではあるが、
何と言っても屋台で食べるラーメンは、
その雰囲気だけでもやられてしまう。

| ラーメン |

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2022/6/20（Mon）
麻婆麺専門店　麻仁

2022年５月２１日（土）
四天王寺に行った後のランチは、
「麻婆麺専門店　麻仁（まじん）　夕陽丘店」にしました。
店構えと麻婆麺に惹かれて、このお店に。
ベーシックな辛さにしましたが、
なかなかの辛味。
でも、次第になれて旨味も感じる事もでき、旨い。
ラー油を足すと、なお美味。
追い飯で麻婆飯。間違いない美味しさ。
他のメニューも食べたくなりました。
また、訪れたいお店です。

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