Toru's Diary
日記も含め、個人的に思った事など
メモ書き風になんとなく書いていきます。

あくまでもプライベートな日記なので、
お気楽そうなネタばかりに見受けられそうですが、
仕事は懇切丁寧をモットーに
真面目に行っていますので、
誤解のないようにお願いします。

印章は「渡辺大雅堂」まで。
よろしくお願いします。
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2020/2/10（Mon）
      飛騨　１0
 
 
 
 
 
 
 
あじ平の自家製メリメロけいちゃん（画像：左） 
特製の味噌で漬けこんだ鶏肉を、玉ねぎやキャベツと一緒に焼いた 
岐阜県の郷土料理です。 
 
つけものステーキ（画像：中） 
起源は厳冬期の飛騨を越える知恵として、凍りついてしまった 
漬けものを囲炉裏で朴葉にのせて炙っていたものです。 
それが時代とともに、漬物を卵でとじたＢ級グルメとなりました。 
飛騨の民が愛するソウルフードです。 
 
飛騨牛鉄板ステーキ（画像：右） 
岐阜県のおもに飛騨地方で肥育されるブランド黒毛和牛です。 

　 
  

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