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1日中、雨が降り続いていると少し憂鬱な気分になります。今日は携帯の使い方をマスターするべく、説明書とにらめっこしながら家でおとなしくしていることにしました。そのかわり、お料理には時間をかけて…。今日は「豚肉のコーラ煮」を作ることにしました。作り方は簡単。豚肉（ブロックまたはスペアリブ用）300g、しょうが 1片、コーラ 350ml、醤油 50ml、お酒 25mlさえあれば誰でも簡単に作れます。みなさんも時間に余裕があるときに、作ってみて下さいねー♪
<作りかた>
@豚肉はブロックを食べやすい大きさにカットしておきます。お湯を沸かし、豚肉の臭みをとりのぞくため下ゆでします。
Aしょうがは皮をむいて、煮込み用に少し大きくカットしたものと飾り付け用に細切りにしたものを準備しておきます。
B鍋（豚肉が完全に浸るよう小さめの鍋）にコーラ、醤油、お酒、煮込み用のしょうが、下ゆでした豚肉を入れます。
C落としぶたをして、1時間〜2時間、弱火で煮込みます。
D器にもりつけして、細切りしたしょうがを上にのせます。
☆出来上がり☆ |
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コーラで簡単レシピ
